Autor: Susmiel
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Hallo liebe RumCommunity,
hier will ich Euch meinen derzeitigen Liebling kurz vorstellen:
Artikel: Monymusk Rum 1986 A.D. Rattray
Land: Jamaika
Destille: Monymusk
Abfüller: A.D. Rattray
Alter: 25 Jahre
Destilliert: 08.06.1986
Abgefüllt: 28.09.2011
Fass: Barrel No. 10
Alkohol: 46 Vol.%
Farbe: Intensiv golden / nicht gefärbt und gefiltert !
Gesamtflaschenzahl: 295
Im Web gibt es auch einige Beschreibungen – aber hier nun meine Eindrücke:
Auge: Sehr schöne helle gelbgold Töne, lange feine ölige Schlieren mit grünen Reflexen am Glas
Nase: Jamaika-Ester, blumig (Blumen), ein Geruch wie: nach dem man eine mit Honig bestrichene Banane in einer heissen Pfanne herumgejagt hat ( fein, nicht zu süss) etwas alkoholische Schärfe und eigentlich keine Holznoten ( Nuss konnte ich nicht riechen… )
Nachtrag: Holztöne kommen erst nach ca. 15min hervor…
Mund: leichte Schärfe, meine liebe Honigbanane, auch wieder ( wenig ) süsslich und blumig, trocken und ganz leicht pelzig in der Backe ( 46% ? ), leichte Holznoten
Abgang: trocken, lang und immer noch meine liebe Honigbanane
Es lohnt sich, das Glas etwas voller zu machen, und mit viel Geduld immer wieder zu riechen, schmecken, trinken – je länger und wärmer im Glas, desto mehr “Leckerness”
Nach Hinzugabe von etwas stillem Wasser: noch intensivere Düfte nach Blumen, Gräsern und Honigbanane. Im Mund ist die Schärfe und das Pelzige verschwunden, mehr Holz und das andere wie bisher.
Ein toller leckerer Rum – hab’ mir grad noch ‘ne Flasche bestellt
Grüssle,
Susmiel