Autor: Susmiel
Forum-Link: anschauen
Hallo liebe RumCommunity,
hier will ich Euch meinen derzeitigen Liebling kurz vorstellen:
Artikel: Monymusk Rum 1986 A.D. Rattray
Land: Jamaika
Destille: Monymusk
Abfüller: A.D. Rattray
Alter: 25 Jahre
Destilliert: 08.06.1986
Abgefüllt: 28.09.2011
Fass: Barrel No. 10
Alkohol: 46 Vol.%
Farbe: Intensiv golden / nicht gefärbt und gefiltert !
Gesamtflaschenzahl: 295
Im Web gibt es auch einige Beschreibungen – aber hier nun meine Eindrücke:
Auge: Sehr schöne helle gelbgold Töne, lange feine ölige Schlieren mit grünen Reflexen am Glas
Nase: Jamaika-Ester, blumig (Blumen), ein Geruch wie: nach dem man eine mit Honig bestrichene Banane in einer heissen Pfanne herumgejagt hat ( fein, nicht zu süss) etwas alkoholische Schärfe und eigentlich keine Holznoten ( Nuss konnte ich nicht riechen… )
Nachtrag: Holztöne kommen erst nach ca. 15min hervor…
Mund: leichte Schärfe, meine liebe Honigbanane, auch wieder ( wenig ) süsslich und blumig, trocken und ganz leicht pelzig in der Backe ( 46% ? ), leichte Holznoten
Abgang: trocken, lang und immer noch meine liebe Honigbanane
Es lohnt sich, das Glas etwas voller zu machen, und mit viel Geduld immer wieder zu riechen, schmecken, trinken – je länger und wärmer im Glas, desto mehr “Leckerness”
Nach Hinzugabe von etwas stillem Wasser: noch intensivere Düfte nach Blumen, Gräsern und Honigbanane. Im Mund ist die Schärfe und das Pelzige verschwunden, mehr Holz und das andere wie bisher.
Für mich klare 
Ein toller leckerer Rum – hab’ mir grad noch ‘ne Flasche bestellt
Grüssle,
Susmiel
